中国茶の種類はゆうに１０００種類を超える
と言われています。同じお茶の木から作られ
ているのに、製法を変えるだけでこんなに
味や香りが違うお茶が出来上がるのは不思
議ですね。自分の好きなお茶を見つけるのも
楽しみです。
| 太平猴魁 (タイヘイコウカイ） |
真っ直ぐに伸びた長い茶葉が特徴的。すっきりとした味わいに甘い花の香りがします。 |
| 梅家塢龍井茶 (メイジイウロウンジンチャ） |
細かく等級が分けられる龍井茶の中でも最高級の龍井茶です。甘さと芳ばしさをお楽しみください。 |
| 龍 井 茶 (ロンジンチャ） |
釜に押し付けられて作られる扁平な茶葉が特徴的。こくがあって甘く、さっぱりとした後味です。 |
| 東山碧螺春 (トウザンヘキラシュン） |
年に一度新茶の先の柔らかい部分だけで作られるお茶です。柔らかい甘味と香り。 |
| 廬山雲霧 (ロザンウンム） |
芳醇な味で後味が甘く、香ばしい豆のような香りが特徴です。 |
| 鐵 羅 漢 (テツラカン） |
武夷４大岩茶の一つ。甘く芳ばしい香りで、飲み口は割りとさっぱりしています。 |
| 大 紅 袍 (ダイコウホウ） |
武夷４大岩茶の中で一番有名な岩茶です。華やかな乳香がして馥郁とした「岩韻」が特徴的。 |
| 老叢水仙 (ロウソウスイセン） |
５０年以上経った茶樹の老木から作られるお茶で、深く芳ばしい後味があります。 |
| 武夷肉桂 (ブイニッケイ） |
シナモンのような香りがすることから肉桂と名付けられましたが、熟した果物のような甘い香りで後味が甘いお茶です |
| 老 君 眉 (ラオクンビ） |
岩茶の一種ですが芳ばしい中にもさっぱりとしてしかもしっかりとした余韻が残るお茶です |
| 宗種単叢 (ソウシュタンソウ） |
熟した果物のような甘い香りと余韻を引く後味が特徴的なお茶です。渋みが少なく優しい味わいです。 |
| 鐵 観 音 (テツラカン） |
さっぱりとした爽やかな鐵観音です。野性味溢れる茶葉の形容とは対照的に甘く優しい味わいです。 |
| 沈香鉄観音 (チンコウテツカンノン） |
少しきつめに焙煎した鐵観音です。甘い焙煎香と口韻をお楽しみください。 |
| 雲南金沱茶 (ウンナンキンダチャ） |
高級な宮廷プーアールを使った雲南沱茶です。甘く飲みやすいプーアール茶です。 |
| 普［シ耳］茶 (プーアールチャ |
緑茶を後発酵させ寝かせたものを黒茶といい、プーアール茶はその代表的なものです。癖が無く飲みやすいプーアール茶を揃えました。 |
| ［シ眞］紅工夫 (テンコウケンフウ） |
雲南省全域で作られる紅茶です。黄金色の美しいゴールデンティップを多く含んだ茶葉で後味が甘く、華やかな赤い水色の紅茶です。 |
| 宮廷［シ眞］紅 (キュウテイシンコウ） |
［シ眞］紅の中でも最高級の［シ眞］紅です。甘い葡萄のような味と気品のある香りをお楽しみください。 |
| 祁門紅茶 (キームンコウチャ） |
ダージリン・ウバと並ぶ世界3大紅茶の一つです。蘭のような華やかな香りとこくのある紅茶です。 |
| 茘枝紅茶 (ライチコウチャ） |
ダージリン・ウバと並ぶ世界3大紅茶の一つです。蘭のような華やかな香りとこくのある紅茶です。 |
| 八 宝 茶 (ハッポウチャ） |
緑茶、紅棗、枸杞子、桂圓（竜眼）、白葡萄、菊花、胡麻に氷砂糖が入った甘いお茶です。体内にこもった熱を取り胃腸を良くする働きがあります |
| 苦丁山花茶 |
野生の山茶の若葉に山茶の花を浮かべました。山茶はとても苦味が強いのですが、体内の毒を排出し、血圧を下げたり脂肪を排出したりする効果があります。 |
| 野生苦丁茶 |
野生の山茶の大葉を加工したお茶です。上記の苦丁茶と同様にとても苦いのですが、効果があります。 |
細工茶または工芸茶と呼ばれる中国茶葉を縛ったり
またその中に中に花を入れたり・・・と工夫されたお茶です。
見た目にも美しく長く楽しめるお茶です
| 黄山緑牡丹 (コウザンリョクボタン） |
細長い緑茶を束ねて牡丹の花に見立てたお茶です。花が開くように広がっていく茶葉の様子もお楽しみください |
| 海貝吐珠 (ハイベイトジュ） |
２枚貝が閉じたような形のお茶です。お湯を入れてゆっくり貝が開くように茶葉が開くと真珠に見立てた白い花が浮かんできます |
| 出水芙蓉 (シュッスイフヨウ） |
珠形の緑茶の束が開くと、千日紅と言う赤い花がふわっと咲きます。こくのあるジャスミンティーです。 |
| 錦上添花 (キンジョウテンカ） |
緑茶の束の中から３つに連なった貢菊が浮かび上がってきます |
| 金 元 宝 (キンゲンポウ） |
中国の古い貨幣「金元宝」を模ったジャスミンティーです。中に赤い千日香とジャスミンの花が射込まれています |
| ［王攵］瑰花仙桃 (メイグイファセントウ） |
緑茶の束の中に?瑰花（ハマナスの花）が咲き、ほのかにバラの香りのするお茶です |
| 茉莉五星 (モーリーゴセイ） |
星型のジャスミンティーです。とても上質な茶葉を使っているので香りも良く甘いお茶です。 |
| 茉莉菊花 (モーリーキッカ） |
白茶を使った菊型のジャスミンティーです。癖が無くあっさりとした味わいです。 |
| 茉莉茘枝 (モーリーレイシ） |
ジャスミンの香りの中にほのかなライチの甘さのあるお茶です。白茶を使っているのであっさりした味わいです |
| 千日香仙桃 (センイチコウセントウ） |
蕾型の緑茶の束が開くと、千日紅と言う赤い花がふわっと咲きます。こくのあるジャスミンティーです。 |
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